Greve in Chianti é uma região encantadora na Itália, conhecida por seus vinhos espetaculares. Quando falamos sobre os vinhos de Greve in Chianti, estamos entrando no mundo do famoso Chianti Clássico, um vinho com uma rica história e uma reputação que atravessa séculos.
Nesse post falaremos sobre o que fazer em Greve in Chianti e detalharemos a nossa experiência visitando as vinícolas da região.
Onde fica Greve in Chianti?
Greve in Chianti está situada na região do Chianti na Toscana, famosa mundialmente por sua produção de vinho. A cidade fica a cerca de 31 quilômetros ao sul de Florença, tornando-a facilmente acessível para quem deseja explorar a zona rural da Toscana. Para chegar lá, você pode comprar um Tour saindo de Florença ou Siena, pegar um ônibus ou dirigir pelas estradas sinuosas que oferecem vistas incríveis das colinas cobertas de vinhas.
Nós alugamos um carro em Florença para fazer toda Toscana, na nossa opinião é a melhor forma de explorar a região, porque da mais flexibidade.
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Onde se Hospedar em Greve in Chianti?
Nós fomos 2 vezes, na primeira ficamos hospedados em Florença e compramos um Tour de 1 dia inteiro para explorar a região. Falaremos com mais detalhe do passeio abaixo.
🏨 Link da Hospedagem em Florença: Pontevecchio Relais.
👉 Link do passeio que fizemos: Safari com Degustação de Vinho e comida Chianti
Na segunda vez ficamos Hospedados em Greve in Chianti, essa hospedagem pertence à família da Vinícola Castello di Verrazzano, que é bem famosa na região. Por estarmos hospedados ali, recebemos 10% de desconto no Tour e nos vinhos da Vinícola.
🏨 Link da Hospedagem em Greve in Chiant: Foresteria Castello di Verrazzano
As duas experiências foram incríveis, mas a escolha depende do tempo que você tem e do passeio que deseja. Se está com pouco tempo, um bate e volta de Florença ou Siena é uma boa ideia. Se pode explorar mais, fique pelo menos dois dias na cidade. Há várias vinícolas interessantes para conhecer, além de vilarejos próximos como Montefioralle, que é bem legal de visitar.
O que fazer em Greve in Chianti?
Passeios Pelos Vinhedos
A Toscana é famosa por seus vinhos, e Greve in Chianti está no centro dessa tradição. Você pode visitar várias vinícolas locais para aprender sobre o processo de vinificação e degustar alguns dos melhores vinhos da região. Muitas vinícolas oferecem tours guiados que terminam com uma sessão de degustação, o vinho mais famoso da região é o Chianti Clássico, não deixem de provar.
Safari com Degustação de Vinho e comida Chianti
Escolhemos o passeio “Safari com Degustação de Vinho e comida Chianti”, porque queríamos conhecer algumas vinícolas, não queríamos dirigir para poder beber, além disso, havia uma guia que era sommelier e isso fez toda diferença no nosso passeio.
👉 Link do passeio que fizemos: Safari com Degustação de Vinho e comida Chianti
Quando fizemos esse passeio estávamos hospedados em Florença, do nosso apartamento fomos andando até o ponto de encontro do Tour.
Foram 10 horas de passeio com guia que falava inglês e italiano. De manhã fomos andando até o ponto de encontro que ficava a menos de 10 minutos do nosso apartamento, um carro 4×4 passou para pegar nosso grupo.
Primeira Parada: Vinícola Príncipe Corsini
A primeira parada foi em uma charmosa e histórica vinícola de propriedade de uma das famílias aristocráticas da Itália, chamada Príncipe Corsini. Provamos 3 tipos de vinhos acompanhados de queijos locais, pães, frios e azeites. O lugar tinha uma vista incrível, também fizemos visita guiada às históricas adegas e ao lagar de azeite.
Segunda Parada: Fattoria e Villa di Rignana
A segunda parada foi num restaurante típico da Toscana com vistas deslumbrantes, a comida estava espetacular e bebemos alguns vinhos locais. Nesse restaurante também tivemos uma verdadeira aula sobre produção de azeites, seguido por degustação.
Terceira Parada: Vinícola Poggio Torselli
A terceira parada foi na Vinícola Poggio Torselli localizada nas colinas de Chianti. Tomamos mais 3 tipos de vinhos com queijos e pães.
Pagamos nesse passeio o valor de 180 Euros por pessoa, incluindo:
- Transporte em veículo 4×4 personalizado e com ar condicionado
- Visita a 2 Vinícolas
- Guia turístico em Inglês e Italiano
- Degustação de 8 vinhos
- Degustação de azeite extra virgem
- Degustação de queijo
- Carnes curadas
- Almoço tradicional toscano
Achamos que valeu cada centavo. Passamos um dia incrível, sem nos preocupar com nada, só aproveitando a beleza de Greve in Chianti e saboreando vinhos e comidas deliciosas, além disso, conhecemos pessoas de vários países no Tour!
Existem outras opções de passeios para Greve in Chianti mais simples e com preços mais acessíveis: Tours para Greve in Chianti
Vinícola Castello di Verrazzano
Uma das Vinícolas mais tradicionais de Greve in Chianti. A história do castelo é bem antiga e interessante, construído no século XII e já foi a casa da família Verrazzano. Um membro famoso dessa família foi Giovanni da Verrazzano, um explorador que viajou pelo Atlântico e chegou até a América do Norte, ele foi descobridor da baía da atual Nova Iorque e de grande parte da costa leste dos atuais Estados Unidos. Em Nova York existe a famosa ponte (The Verrazzano) suspensa entre Brooklyn e Staten Island que leva seu nome.
Escolhemos “The Wine & Food Experience” que custou 68 euros por pessoa, caso esteja no Hotel deles tem desconto de 10% no Tour e nos vinhos da Lojinha. O Tour inclui:
- Visita Guida pelos Jardins do Castelo e pelas históricas caves envelhecidas
- Degustação de 4 vinhos, 1 vinho de sobremesa e 1 Grappa (destilado)
- Menu Harmonização com presunto, salame e queijos, com opção vegetariana e sem glúten caso seja solicitado no início do Tour.
- Degustação de “Balsâmico Verrazzano” com queijo pecorino e azeite virgem extra orgânico do Castello di Verrazzano.
- Um prato de massa, um prato de linguiças grelhadas com acompanhamentos da horta do castelo.
- Sobremesa e café
Esse foi um tour bem completo de 3 horas e valeu muito a pena, porque tinha muita comida e estava uma delícia, além de toda a aula que tivemos sobre o processo produtivo de vinhos, azeite e balsâmico.
Importante: Precisa ser agendado com antecedência no site, segue o link “The Wine & Food Experience”
Explorar a Praça Principal
O coração de Greve in Chianti é sua praça principal, a Piazza Matteotti. Esta praça em forma triangular é cercada por arcadas medievais e edifícios históricos. Aos sábados, ela se transforma em um mercado animado onde você pode encontrar produtos locais, artesanato e deliciosas iguarias italianas.
Antica Macelleria Falorni
Localizada em Greve in Chianti, é um dos mais antigos e famosos açougues da Itália. Fundado em 1806, tem uma longa história de produção de carnes e embutidos de alta qualidade. A loja fica na Praça Principal de Greve in Chianti.
A Macelleria Falorni é muito respeitada por manter as tradições italianas na preparação de seus produtos. Eles usam métodos antigos e receitas que passaram de geração para geração. Os visitantes podem encontrar uma grande variedade de carnes, como a bisteca fiorentina, que é um corte típico de carne bovina da região, além de salames, presuntos e outros tipos de embutidos.
O que torna especial é o seu compromisso com a qualidade. Eles escolhem cuidadosamente os animais, dando preferência aos criados localmente e alimentados de maneira natural. Isso garante que os produtos sejam não só deliciosos, mas também saudáveis.
Além de ser um açougue, a Falorni oferece experiências gastronômicas para quem visita. As pessoas podem degustar diferentes tipos de carnes e aprender sobre a cultura culinária da Toscana. É um lugar imperdível para quem aprecia boa comida e quer conhecer mais sobre as tradições italianas. Nós compramos vários tipos de salames, era um melhor do que o outro, difícil dizer de qual gostamos mais!
📍Endereço Antica Macelleria Falorni
Caminhadas e Ciclismo
A área ao redor de Greve in Chianti é perfeita para quem gosta de estar ao ar livre. Há muitas trilhas para caminhadas e rotas de ciclismo que permitem explorar a bela paisagem toscana. Você pode passear por olivais, campos de girassóis e, claro, vinhedos ondulantes.
Provar a Gastronomia Local
Vinhos
Greve in Chianti está no coração do território do Chianti Clássico, então o vinho aqui é protagonista. O Chianti Classico é um vinho tinto, com sabor rico e robusto, perfeito para acompanhar pratos de carne.
Culinária
A culinária toscana é simples, mas incrivelmente saborosa. Em Greve in Chianti, você encontrará restaurantes que servem pratos tradicionais feitos com ingredientes frescos da região. Experimente especialidades como a “ribollita” (uma sopa rústica), “pappa al pomodoro” (sopa de tomate e pão) e a famosa “bistecca alla fiorentina” (bife à moda de Florença).
Carnes
A carne tem um papel importante na cozinha de Greve. O javali, cozido lentamente ou como parte de molhos para massas, é muito popular. Um prato muito famoso é o “Pappardelle al Cinghiale”, uma massa com molho de carne de javali, parece estranho para nós brasileiros comer javali, mas aqui é muito comum e uma delícia! Provem sem preconceito rs!
Os embutidos também, como o presunto toscano e o salame, são deliciosos e frequentemente servidos como aperitivos.
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